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Kaffee oder Espresso mit heißer Milch oder Sahne
Die MZ erklärt, was es in Coffeshops so alles zu trinken gibt

Halle/MZ. Kaffee gibt es in vielen Variationen - und das nicht erst seit den Zeiten der Coffeeshops. Schon in den klassischen Kaffeehäusern in Budapest oder Wien war die Liste der Spezialitäten auf der Getränkekarte lang: Obermayer etwa, benannt nach einem Musiker der Wiener Philharmoniker, heißt eine große Tasse Mokka mit einer dünnen Schicht kalter Sahne.

Biedermeier, ebenfalls eine Spezialität aus Österreich, ist ein großer Mokka mit Aprikosenlikör und Schlagsahne. Ein Brauner dagegen bezeichnet eine Schale schwarzen Kaffee mit etwas Milch oder Schlagsahne. Als "Kaffee verkehrt" kann in Wien eine Mischung bestellt werden, die mehr Milch als Kaffee enthält. Auch bei manch anderer Spezialität ist für Eingeweihte nicht immer klar, was sich dahinter wohl verbergen mag. Die MZ erklärt heiße Kaffeespezialitäten.

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21.04.2005, 19.26

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