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Wie zu Omas Zeiten

... werden wir in der nächsten Zeit unseren Kaffee aufbrühen. Ich weiß ja, dass noch sehr viele Kaffeefreunde NUR SO ihren Kaffee geniessen.

Die wichtigsten Utensilien sind dabei der Filter, das Kaffeelot und die Filtertüten - okay, den Kaffee nicht zu vergessen!

Ich hab den Kaffee meiner Oma in Erinnerung - der immer ganz besonders fein geschmeckt hat und aus diesem Grund will ich nun auch mal wieder back-in-time gehen.

Ich hab noch ein kleines > Packerl Piraten-Kaffee, der noch getestet werden möchte und damit der Test, das Back-in-time und der Genuss überhaupt stattfinden kann, haben wir uns letztes Wochenende ein Kaffeelot und einen Keramik-Filter gekauft.

Ich bin gespannt, ob der leckere, selbstaufgebrühte Kaffee nicht nur eine Sache der schönen Erinnerung ist, sondern auch heute noch Bestand hat.

17.02.2010, 13.57

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Kommentare zu diesem Beitrag

2. von Manuel

Hallo,
aufbrühen ist auf alle Fälle besser als durch die normale Filtermaschine zu "köcheln" :-) Worauf ihr achten solltet - der Filter ist es beim Handkochen, der das Aroma beeinträchtigen kann. Am besten schmeckt (zumindest mir) der Kaffee immer noch, wenn man eine French-Press verwendet. 3-4 Minuten ziehen lassen und dann genießen. Natürlich sollte man die Bohnen recht grob mahlen, dann kommt auch nichts durch das Sieb. Wie auch immer viel Erfolg beim Testen und wir sind auf die Ergebnisse gespannt!

Gruß,
Manuel

vom 21.03.2010, 16.12

1. von Angela

moin liebe Bea,
Du wirst den selbst aufgebrühten Kaffee lieben:)
Da kommt der aus Deiner Maschine nicht mit. Wir brühen teilweise auch noch per Hand auf und das ist einfach unschlagbar.
Liebe Grüße
Angela, die sich über eine Einladung für den Shopping-Club sehr freuen würde:)

vom 17.02.2010, 14.04