kann man auf männerseiten.de lesen. Es gibt neben dieser aussagekräftigen Titulierung noch mehr Infos z.B. wie man Kaffee zubereitet, oder drei nette Rezepte für eine sinnliche Kaffeestunde. 

... manch einer mag vielleicht Gefallen an einem Kaffeepausenerzeuger finden ;-)

danke Joy :-) 

gibt es bei http://www.coffeebag.de
danke Kirstin für den Tipp :-)

"Meinen absoluten Lieblingswohlfühlkaffee gibt's bei Starbucks:
http://www.starbucks.at/de-at/

Caffè (white) Mocha
Flüssige (weisse) Schokolade und kräftiger Espresso werden mit heißer Milch aufgegossen und mit Obers gekrönt. Ein unwiderstehliches Erlebnis."

empfiehlt Astrid

Starbucks in Deutschland
danke Joy

Nostalgisch - passt 
....  für Elvis Fans passt es sowieso.

Aus unserer eben eröffneten Filmecke, gibt es den Tipp "Kaffee Europa" (zugeschickt von Astrid)

Zum Inhalt:
Elvis in einer Rolle, die das Publikum begeistert: Als amerikanischer G.I. Tulsa in "Good old Germany" stationert. Mit zwei Boys aus seiner Kompanie macht er Musik in einem Nachtclub. Lili, die temperamentvolle Tänzerin des Club's gilt als unnahbar... aber sehr begehrenswert. Das bringt die Jungens von der Armee auf eine verrückte Idee: 300 Dollar für Tulsa, wenn es ihm gelingt, eine Nacht in Lilis Appartement zu verbringen.

Den Film gibt es als DVD oder VHS - natürlich bei Amazon >>>

ja - es wird von Kaffee gesprochen, bzw. geschrieben.

Äthiopien gilt als das Ursprungsland des Kaffees. Noch heute wird er dort am Tisch geröstet, dann trinken gute Freunde drei Tassen. Bei seinem ersten Besuch muss Stewart Lee Allen bereits nach der zweiten Tasse fluchtartig das Land verlassen. Doch er nimmt sich vor, die dritte Tasse nachzuholen.

Sein Entschluss steht am Anfang einer abenteuerlichen Reise durch die Geschichte des Kaffees.

Ein teuflisches Zeug.
Auf abenteuerlicher Reise durch die Geschichte des Kaffees.

von Stewart Lee Allen

Infos gibt es bei Amazon >>>

Liebe Astrid, danke für deinen Buchtipp :-)

- frische Ideen nicht nur für Kaffeesachsen
CADEAUX-Sonderschau "Kaffee manuell" zeigt Design-Entwürfe Coburger Studenten

Mit "Meo", "Tulip" und "Herz" stellen Design-Studenten der Fachhochschule (FH) Coburg auf der CADEAUX Leipzig (5. bis 7. März 2005) frische Ideen für das Zubereiten von Kaffee vor. Gerade bei den "Kaffeesachsen" dürfte die Sonderschau "Kaffee manuell - Neue Konzepte für handgemachten Filterkaffee" , die im Auftrag der Melitta Unternehmensgruppe entstand, Anklang finden. Denn Kaffee und Sachsen - vor allem Leipzig - gehören seit über 300 Jahren zusammen.

Nachdem 1693 die erste Ladung Kaffeebohnen in Leipzig eingetroffen war und schnell ihre Liebhaber gefunden hatte, begann hier ein wahrer Kaffeehaus-Boom. Der 1694 eröffnete barocke „Coffe Baum“, eines der ältesten Kaffeehäuser Europas, lädt noch heute in Leipzigs Innenstadt zum „Schälchen Heeßen“ ein. Nicht mehr erhalten ist das Zimmermannsche Kaffeehaus in der Katharinenstraße - dereinst inspirierte es Johann Sebastian Bach zu seiner "Kaffeekantate". Auch Georg Philipp Telemann hatte eine Beziehung zur Leipziger Kaffeehaus-Tradition: Er musizierte mit dem 1701 gegründeten Collegium musicum in den damaligen Kaffeehäusern rings um den Marktplatz.

Kaffee und Kampf

Die Bezeichnung „Kaffeesachsen“ stammt von Friedrich dem Großen, der im Siebenjährigen Krieg an den liebenswerten Gewohnheiten seiner sächsischen Soldaten verzweifelte. Überlieferungen zufolge bestanden sie auf dem für damalige Verhältnisse außergewöhnlichen Trunk. Sie sollen den Kampf verweigert haben mit dem Argument: "Ohne Gaffee gönn mer nich gämpfn!".

Löschblatt-Experimente

Auch der Filterkaffee ist den Sachsen zu verdanken. Die Dresdner Hausfrau Melitta Bentz war es Anfang des 20. Jahrhunderts leid, dass krümeliger Satz den Kaffeegenuss trübte. So experimentierte sie mit Löschblättern aus den Schulheften ihrer Kinder. 1908 bekam ihr Kaffeefilter - bestehend aus einem durchlöcherten Messingtopf und Löschpapier - das Patent, und auf der Leipziger Messe 1909 verkaufte die Firma "M. Bentz" schon 1.200 Exemplare des innovativen Produkts. 1937 entstanden schließlich die bis heute üblichen papiernen Filtertüten.

Rückkehr zu den Wurzeln

Mit der Sonderschau "Kaffee manuell" auf der 26. CADEAUX Leipzig kehrt die heutige Unternehmensgruppe Melitta sozusagen zu ihren Wurzeln zurück. Melitta regte Design-Studenten der FH Coburg an, sich über den guten alten Filterkaffee neue Gedanken zu machen. Die dabei entwickelten Ideen zum traditionellen Kaffeebrühen, das sehr wohl als Ritual verstanden werden kann, sind in Leipzig ausgestellt. Darüber hinaus zeigen die Modelle neue Konzepte für die Zubereitung von Kaffee.

Eine grundlegende Idee der Studenten ist es, dem Gast im Restaurant die Kaffeezubereitung selbst in die Hand zu legen - ähnlich wie beim Tee. Für die Ein-Tassen-Zubereitung kreierte beispielsweise der Student Jörg Meister ein Set für das Gastgewerbe. Auf einem Tablett werden dem Gast eine Schale mit Kaffeepulver, ein Kännchen mit heißem Wasser und eine Tasse mit einem Kaffeefilter für das Brühen am Tisch gereicht.

Schwall und Druck

Gut zu wissen ist bei dieser Gelegenheit, dass beim Handfiltern das Kaffeemehl intensiv vom Wasser umspült und aufgewirbelt wird, so dass sich die Aromastoffe optimal entfalten können. Auch die Art und Weise, wie das Wasser eingegossen wird, verändert das Ergebnis. Wird das Wasser "Schluck für Schluck" in den Filter gegeben, ergibt sich ein anderer Geschmack als beim Aufguss mit großem Schwall.

Mit Druck sorgt dagegen das Modell "Tulip" von Franziska Lyko für Kaffeegenuss: Hier wird ein Kaffeepad in eine Art Spritze gegeben. Pelin Celik und Karin Wittmann zeigen mit ihrem "Meo", dass es neben dem üblichen Kaffeepulver, dem löslichen Kaffee und den neuartigen Kaffeepads noch eine weitere Möglichkeit gibt, zum "Schälchen Heeßen" zu gelangen. Sie schlagen "Kaffeeballs" vor - kleine Kugeln, die bei der Getränkezubereitung per Hand nicht krümeln.

Herz und Verstand

Ein Modell liegt Prof. Gerhard Kampe, der das Projekt an der FH Coburg betreute, besonders am Herzen: "Herz". "Die beiden Studenten Ragnhild Albers und Dominik Schwemmlein haben das Thema wahrhaft mit Herz aufgegriffen und mit Verstand umgesetzt", sagt der Leiter des Fachbereichs Innenarchitektur und integriertes Produktdesign. "Die Kanne besteht aus Porzellan und ist wie die dazugehörigen Becher mit einer roten Kunststoff-Isolierung versehen. In den weißen Filtereinsatz wird normales Kaffeepulver gegeben."

Zehn Entwürfe der Coburger Studenten sind in der Sonderschau der CADEAUX Leipzig zu sehen. Wenn bisher auch noch keine Entscheidung gefallen ist, welcher Entwurf für eine industrielle Fertigung in Frage kommt, sind sich die Fachleute an der FH Coburg und bei Melitta doch einig: Die Ideen der Studenten machen das Kaffeetrinken zu einem neuen optischen und geschmacklichen Erlebnis.

Sonderschau "Kaffee manuell - Neue Konzepte für handgemachten Filterkaffee" Forum Gedeckter Tisch/Cook-Shop, Messehalle 3, Stand K 200

26. CADEAUX Leipzig Fachmesse für Geschenk- und Wohnideen 5. bis 7. März 2005 Für Fachbesucher

via © 20.1.2005 Gourmet Report / www.kochmesser.de

sind neue Kaffeepötte eingetroffen. Astrid schickt Ihre drei Lieblinge für unser Tassenregal.

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sind Detlefs Tassenmodelle eingetroffen

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15 000 Menschen gaben heute dem ermordeten Münchner Modezar das letzte Geleit. In einem Mahagonisarg (danke Ronda) wurde er zu seiner letzten Ruhestätte gefahren.

Der Rummel um Moshammer findet nicht nur Verständige, wie in dem Artikel der "Frankfurter Rundschau" zu lesen ist.

... und wen wundert es, dass bei ebay einiges zum Stichwort "Moshammer" zu finden ist?

eingeschickt von Angela

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Für Kaffeegenuß mit Flair bietet sich das wunderschöne Wien an. Astrid hat uns eine Sammlung schöner Kaffeehäuser in Wien geschickt - eine fundierte Empfehlung - denn Wien ist Astrids Heimatstadt.

Cafe Dommayer
http://www.dommayer.at
Cafe Sperl
http://www.cafesperl.at
Cafe Museum
http://www.cafe-museum.at


Cafe Sacher
http://www.sacher.com
Cafe Landtmann
http://www.landtmann.at
Cafe Central
http://www.central.co.at