Nach Energieträgern und Metallen könnten nun Lebensmittel vom Boom erfaßt werden. Spekulanten setzen zunehmend auf Soja, Kaffee, Orangensaft und Co.
 
Jetzt ist die Globalisierung auch in den deutschen Kaffeetassen angekommen. Tchibo erhöhte in der vergangenen Woche die Preise. Für die gerösteten braunen Bohnen müssen die Kunden nun pro Packung 50 Cent mehr bezahlen. Bereits im Februar war das Pfund um durchschnittlich 70 Cent teurer geworden. Der Preis für Arabica-Kaffee habe sich innerhalb der letzten zwölf Monate verdoppelt, begründete der Marktführer seinen Schritt.


Doch nicht nur die Kaffeepreise sind explodiert. Orangensaftkonzentrat wurde im selben Zeitraum um über die Hälfte teurer, das gleiche gilt für Zucker. "Agrarrohstoffe sind derzeit das interessanteste Anlagesegment überhaupt", glaubt daher Eugen Weinberg, Rohstoff-Analyst bei der DZ-Bank. Hauptgrund sei die Tatsache, daß sie im Gegensatz zu Energieträgern oder Metallen bisher nicht vom Rohstoffboom profitierten. "Doch nun entdecken die Finanzinvestoren diese Anlagen", sagt er. Gemeint sind damit Spekulanten, die neue Ertragsquellen suchen.

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Kaffee oder Espresso mit heißer Milch oder Sahne
Die MZ erklärt, was es in Coffeshops so alles zu trinken gibt

Halle/MZ.  Kaffee gibt es in vielen Variationen - und das nicht erst seit den Zeiten der Coffeeshops. Schon in den klassischen Kaffeehäusern in Budapest oder Wien war die Liste der Spezialitäten auf der Getränkekarte lang: Obermayer etwa, benannt nach einem Musiker der Wiener Philharmoniker, heißt eine große Tasse Mokka mit einer dünnen Schicht kalter Sahne.

Biedermeier, ebenfalls eine Spezialität aus Österreich, ist ein großer Mokka mit Aprikosenlikör und Schlagsahne. Ein Brauner dagegen bezeichnet eine Schale schwarzen Kaffee mit etwas Milch oder Schlagsahne. Als "Kaffee verkehrt" kann in Wien eine Mischung bestellt werden, die mehr Milch als Kaffee enthält. Auch bei manch anderer Spezialität ist für Eingeweihte nicht immer klar, was sich dahinter wohl verbergen mag. Die MZ erklärt heiße Kaffeespezialitäten.

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Vielleicht ist ja der eine oder andere bereits Mitglied im Club. Zur grossen Club-Premiere des Buches "Der Duft der Kaffeeblüte" gibt es ausserdem eine Aktion mit Tchibo. Die ersten 35000 Besteller bekommen zum Buch noch Gratis 250 gr Tchibo Privatkaffe der Sorte "Brazil Mild". Doppelter Genuss im wahrsten Sinne des Wortes.

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Sechs Tonnen Konstanzer Kaffee
Weltladen Dettingen veranstaltet Wettbewerb für neues Etikett der "Konstanzer Mischung"
 
Konstanz (jos) Er rieselt durch Kaffeemaschinen in Privathaushalten und wird in Kantinen angeboten: Sechs Tonnen Kaffee aus Konstanz gingen bisher über die Ladentheke. Das Agenda-21-Projekt des Weltladens Dettingen war in den vergangenen sechs Jahren sehr erfolgreich. Die "Konstanzer Mischung" wird nun komplett aus kontrolliert biologischem Anbau angeboten. Daher wird ein neues Etikett gesucht. Kreative Menschen können an einem Wettbewerb teilnehmen. Es gibt einen Preis zu gewinnen.

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Infos zum Wettbewerb auch unter: http://www.weltladen-dettingen.de

 - individueller Kaffeegenuss wurde zur Erfolgsstory

11.04.2005 - Die Senseo Kaffeemaschine zieht stolze Bilanz: Seit der Markteinführung 2002 in Deutschland wurden mehr als 2 Millionen Senseo Kaffeemaschinen verkauft. Vor dem Kauf von Haushaltsgeräten wie einer Kaffeemaschine lohnt ein Vergleich von Preisen und Produkteigenschaften.

Dieses Ergebnis war nicht unbedingt vorhersehbar. Denn als sich Philips und der weltweit zweitgrößte Kaffeeröster Douwe Egberts 1998 zusammentaten, um ein neues Konzept für individuellen Kaffeegenuss zu entwickeln, galt der Markt als prinzipiell gesättigt. Der Kaffeeabsatz war über mehrere Jahre hinweg stabil geblieben und auch bei Kaffeemaschinen gab es wert- und mengenmäßig nur einen geringen Anstieg. Erst durch die Einführung der Senseo gelang es Philips und Douwe Egberts, den Markt auf Anhieb wiederzubeleben.

"Der Senseo Erfolg zeigt, dass auch in scheinbar gesättigten Märkten Wachstum möglich ist, wenn man Konsumenten-Trends erkennt und Produkte hervorbringt, die diesen Trends entsprechen", sagt Markus Klug, Senior Marketing Manager Senseo Food & Beverage bei Philips in Hamburg.

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Hamburg(ots) 151 Liter oder 6,4 Kilogramm Kaffee pro Kopf wurden im Jahre 2004 konsumiert. Damit ist Kaffee Spitzenreiter unter den beliebtesten Getränken der Deutschen.

Die Auswahl beim Kaffee wird für die Konsumenten immer größer. Zu den Klassikern beim Kaffee gesellen sich immer mehr neue Produkte. Entwickelten sich bisher die Segmente Espresso und lösliche Kaffeegetränke überproportional gut, so legten auch Einzeltassenportionen wie Pads und Kapseln einen bemerkenswerten Markteinstieg hin.

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Vor etwa einem Jahr startete der österreichische Kaffee-Drink "Returnity" am Markt. Das Getränk ist derzeit in den Testmärkten Österreich und Holland verfügbar. Returnity ist ein Milchmischgetränk, das dank funktioneller Inhaltsstoffe Müdigkeit verursachende Abfallstoffe im Körper beseitigen soll. Die Produktentwicklung fand in Zusammenarbeit mit dem Life Ventures Investment Fund, ein Entwicklungsfonds des internationalen Lebensmittelkonzerns Nestlé, statt. Der Fonds hat sich auch an Returnity beteiligt. Nun wurde die zweite Finanzierungsrunde finalisiert. Neben dem Life Venture Fonds, der diesmal mit 3 Mio. Euro eingestiegen ist, ist es den Gründern gelungen, den b-to-v Investorenkreis als Business-Angel-Gruppe zu überzeugen. Ebenfalls mit dabei sind die institutionellen Investoren Inventages Venture Capital und Adinvest AG. Das eingeworbene Kapital soll für weiteres Wachstum in den oben genannten Märkten sowie für die Einführung in einem weiteren europäischen Markt - beispielsweise Belgien -eingesetzt werden.

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(dpa) Ob Bekleidung, Unterwäsche oder Küchenutensilien: Was den deutschen Tchibo-Kunden angeboten wird, ist auch in der jüngst eröffneten Prager Filiale zu haben oder in Brünn.

Die beiden tschechischen Läden mit dem Systemangebot von Kaffeeverkauf, -ausschank und wöchentlich wechselnden Gebrauchsartikeln sollen nicht die einzigen im Land bleiben. „Sechs bis zehn Filialen pro Jahr sind machbar", berichtet Tchibo-Vorstandsmitglied Peter M. Wolf und denkt dabei auch an Polen.

Seit 1991, nach der politischen Wende in Osteuropa, erschließt sich der Hamburger Konzern die Kaffeekulturen Zentral- und Osteuropas. Der Umsatz der Region von rund 500 Millionen Euro soll sich in drei, vier Jahren verdoppelt haben. Für die Expansionsstrategie werden jährlich rund zehn Prozent der Erlöse als Investitionen angesetzt.

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In Gräfrath beschäftigt sich eine Ausstellung mit dem Koffein-Getränk

(dj) Während Kaffee in vergangenen Zeiten als Luxusgetränk in den oberen Gesellschaftsschichten Furore machte, ist der schwarze Saft heutzutage ein alltäglicher Muntermacher für alle - aus den Büros ist er nicht mehr wegzudenken, und aufwändige elektrische Kaffeevollautomaten stehen mittlerweile in vielen Küchen. Welche historische Entwicklung die Kaffeezubereitung genommen hat, erläuterten jetzt der Designer Jan Staiger aus Halle und Professor Hubert Kittel von der dortigen Hochschule für Kunst und Design im Klingenmuseum. Dort findet derzeit eine Ausstellung mit dem Titel "Jederzeit Kaffeezeit" mit Exponaten aus den unterschiedlichsten Epochen des Kaffeegenusses statt - ein anschaulicher Rahmen für einen solchen Vortrag.

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Bei einem kleinen Bummel durch unseren Buchladen hab ich heute Passendes für its-coffeetime entdeckt ;-)

Kaffeebar von Reinhardt Hess>>>
Was macht morgens Müde munter? Eine gute Tasse Kaffee! Die nicht nur die Lebensgeister weckt, sondern mit Kaffeebar auch die Reiselust: Mit einem Einspänner geht es ins österreichische Kaffeehaus und per Espresso ab in den Süden. Kräftig-cremiger Mokka entführt in den Orient, und mit Sirups zum Aromatisieren rücken die USA ganz nah. Doch kein Land der Welt, wo Kaffee solo serviert wird: Ob Mohnbeugel, Tramezzini, Baklava oder Muffins - kleine Leckereien, süß oder pikant, gehören immer dazu. Kaffee gibt es aber nicht nur in der Tasse: Als aromatische Zutat versteckt er sich in Kuchen und Desserts, und findige Barmixer haben ihn als trendy Cocktailzutat entdeckt. Was mit, aus und zu Kaffee & Espresso auf der ganzen Welt gemacht wird - mit Kaffeebar lernen Sie die heiß geliebten Bohnen von ihrer vielfältigen, internationalen Seite kennen! Das Starterpack zu Beginn stellt außerdem die wichtigsten Kaffeesorten vor, informiert über Zubereitung und Geräte und verrät zum süßen Abschluss die G eheimnisse der Aromakicks.

CD-Collection in tollen Schmuckdosen von BRISA >> für jede Kaffeelaune ein abgestimmter Hörgenuss

Die CD mit ein paar Schokoladetäfelchen von ars vivendi (Titel "Rat & Zitat Edition Caffè") garnieren und fertig ist ein Geschenk mit Mehrfach-Genuß ;-)